 | • レポートコード：MRC-BF03-080 • 出版社/出版日：Bonafide Research / 2024年12月 • レポート形態：英文、PDF、91ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品＆飲料 -> 飲料 |
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レポート概要
アジア太平洋地域のリキュール市場は、世界のアルコール飲料分野の中で最も急速に拡大し、収益性の高い市場のひとつです。この地域の成長の原動力となっているのは、可処分所得の増加、消費者の嗜好の変化、社交的な飲酒を好む文化的傾向です。中国、インド、日本、韓国といった国々は市場の成長に欠かせない存在であり、中でも中国はこの地域で最大のリキュール消費国・生産国となっています。伝統的には、白酒（中国）、日本酒（日本）、焼酎（韓国）といったよく知られたアルコール飲料が市場の大部分を占めてきました。長年にわたり、グローバル化と西洋の影響により、ウイスキー、ウォッカ、ラム、ジン、ビールなど、より幅広い選択肢が導入されるようになりました。1990年代から2000年代初頭にかけては、ディアジオ、ペルノ・リカール、アンハイザー・ブッシュ・インベブといった国際的な大ブランドが登場し、プレミアム・リキュールの選択肢を市場に導入しました。これらのブランドは、特に高級酒や輸入酒への嗜好が飛躍的に高まった都市部で、大きな存在感を示しました。最近の市場では、消費者の嗜好が従来のスピリッツからプレミアム、クラフト、フレーバー付きアルコール飲料へと変化しています。革新的で健康的な低アルコール製品への需要は、ミレニアル世代とZ世代の消費者によって推進されています。レディ・トゥ・ドリンク（RTD）カクテルや低カロリーの代替品は、日本、オーストラリア、インドなどの市場で顕著な支持を得ており、健康を意識した消費への関心が高まっていることを示しています。COVID-19の大流行は、オンライン・プラットフォームが宅配サービスを提供し始めたため、リキュールのeコマース販売の伸びを強めました。店内消費（バー、パブ、レストラン）が制限された結果、小売店やデジタル・チャネルを通じた店外販売が顕著に増加しました。現在、アジア太平洋地域のリキュール市場は、プレミアム化、クラフト製品、健康志向のイノベーションへの需要に後押しされ、年平均成長率6%以上で拡大すると予測されています。消費者の知識と可処分所得の増加に伴い、同地域は、販路を拡大しようとする世界のリキュール・ブランドにとって引き続き魅力的な地域となっています。
Bonafide Research社の調査レポート「アジア太平洋地域のリキュール市場概要、2030年」によると、アジア太平洋地域のリキュール市場は2025年から2030年にかけて年平均成長率4.42%以上で成長すると予測されています。アジア太平洋のリキュール市場：製品の歴史、機会、プロモーション、主な成長要因 アジア太平洋地域のリキュール市場は、白酒（中国）、日本酒（日本）、焼酎（韓国）、アラック（東南アジア）などの伝統的・文化的な酒類と強く結びついた深い歴史を持っています。何世紀もの間、これらの伝統的な蒸留酒は文化的・宗教的儀式の際に楽しまれてきました。時代が進むにつれて、ウイスキー、ウォッカ、ラム、ジンなどの西洋の蒸留酒が市場に参入し、特にグローバル化が勢いを増した1990年代以降はその勢いが加速しました。ディアジオ、ペルノ・リカール、バカルディといった国際的なブランドの参入により、プレミアム・リキュールや輸入リキュールが登場し、市場の様相は一変しました。最近では、健康志向の消費者の嗜好により、クラフトスピリッツや低アルコール製品への関心が高まっています。特に中国、インド、東南アジアにおける可処分所得の増加は、プレミアム・リキュールや高級リキュールの需要を促進しています。COVIDの流行後、リキュールを販売するオンライン・プラットフォームは顕著に拡大しました。インド、日本、オーストラリアなどの国々では、リキュールのオンライン注文が増加しています。フレーバー・ウイスキー、フルーツ入りウォッカ、RTDカクテルはミレニアル世代の関心を集めており、日本、韓国、オーストラリアでは特に魅力的です。低カロリー、低アルコール、ノンアルコールのスピリッツを求める消費者が増えており、アルコールフリーのカクテルやモクテルが増加。企業はリキュール・ブランドの販促にデジタル・マーケティング、ソーシャルメディア・インフルエンサー、有名人の推薦を活用しています。フェスティバル、スポーツイベント、ナイトライフ会場は、ブランドの認知度を高める重要なプラットフォームとなっています。ジョニーウォーカーやアブソルートなどのブランドは、ターゲットを絞った広告キャンペーンを頻繁に実施し、ショッピングモールや空港、イベントでポップアップ・バーを使って消費者と交流しています。
市場促進要因
– 可処分所得の増加と都市化：中国、インド、東南アジアなどの国々における急速な経済発展と可処分所得の増加が、プレミアム酒類ブランドやグローバル酒類ブランドへの需要に拍車をかけています。拡大する都市部の中産階級層は、ステータスやライフスタイルを表すものとして高級スピリッツを好んでいます。個人が都心に移り住むにつれ、世界の飲酒文化に触れる機会が増え、白酒や焼酎のような伝統的な酒類から、ウイスキー、ウォッカ、ラム、高級ワインへの移行が促されます。
– 消費者の嗜好の変化と健康志向の傾向：特にミレニアル世代とZ世代における消費者の選択肢の変化により、クラフトスピリッツ、フレーバー飲料、低アルコール飲料の需要が高まっています。健康志向の台頭により、低カロリー、低アルコール、レディ・トゥ・ドリンク（RTD）製品が急増。消費者は個性的なフレーバーや独創的なアイテムを追求し、日本、オーストラリア、韓国ではフルーツ入りウォッカ、ボタニカル・ジン、RTDカクテルの需要を高めています。
市場の課題
– 厳しい政府規制と課税：アジア太平洋地域の酒類セクターは、特にインド、インドネシア、マレーシアなどの国々で、厳しい政府規制、輸入関税、課税政策に直面しています。アルコール飲料に対する物品税の引き上げは製品コストを上昇させ、消費者にとって手が届きにくいものとなっています。いくつかの地域では、酒類の広告が厳しい規制に直面し、マーケティング・イニシアチブの妨げとなっています。複雑な許認可手続きや州レベルの規制の違い（例えばインド）は、国内外の酒類会社にとって経営難の一因となっています。
– 健康意識とアルコールフリー代替品の台頭：健康志向の高まりにより、低アルコールやノンアルコールの代替品への需要が高まっており、従来の酒類販売に対する課題となっています。ミレニアル世代とZ世代はより健康的な飲酒を選択する傾向にあり、そのためノンアルコール・スピリッツ、モクテル、ゼロプルーフ・カクテルが急増しています。この動きは特に日本、韓国、オーストラリアで顕著であり、健康志向の消費者がシラフ志向のライフスタイルを受け入れているため、従来のアルコール飲料の需要が減少しています。
市場動向
– プレミアム化とクラフトスピリッツの台頭：中国、インド、東南アジアの消費者は、可処分所得の増加に伴い、プレミアム酒や高級酒へと移行しています。クラフトウイスキー、ボタニカルジン、フレーバードウォッカのような少量生産、職人技、クラフトスピリッツに対する需要が、特にミレニアル世代とZ世代の間で高まっています。地元のクラフト蒸留所の人気が高まり、持続可能でオーガニック、環境に優しい生産がニッチブランドにとって重要なセールスポイントになりつつあります。
– レディ・トゥ・ドリンク（RTD）飲料と低アルコール飲料の成長：RTDカクテル市場は、利便性、健康志向、風味の多様性に対する需要に後押しされ、急速な成長を遂げています。日本、韓国、オーストラリアなどがこのトレンドの最先端を走っており、缶入りカクテル、フルーツ風味の炭酸飲料、低アルコール飲料などのRTD製品が人気を集めています。この変化は、消費者が洗練された風味と持ち運びに便利な選択肢を提供する低糖・低カロリーの代替品を求めている、「体に良い」ライフスタイル・ムーブメントに後押しされています。
アジア太平洋地域のリキュール市場を支配しているのは、カクテルやミックス・ドリンクへの適応性が高いニュートラル・ビターズで、これは同地域で高品質で独創的な飲料への熱意が高まっていることと一致しています。
アジア太平洋地域のリキュール市場では、その適応性の高さと、プレミアムで個性的なカクテルやミックスドリンクのトレンドの高まりにより、ニュートラルビターが主要なプレーヤーとして台頭しています。特に東京、シンガポール、香港などの大都市ではカクテル文化が急速に発展しており、バーテンダーが高品質で個性的なドリンクを作るための独創的な方法を発見する機会が増えています。そんな中、さまざまなスピリッツの風味を引き立て、バランスを整えるニュートラルビターズは、その重要な役割を担っています。特定のフレーバーに限定されがちなフレーバービターとは対照的に、ニュートラルビターは幅広いカクテルを引き立てることができるフレキシブルな素材として機能します。アジア太平洋市場は、その多様で洗練された飲み物の嗜好が認められており、ニュートラルビターは現地の味覚に合う柔軟性を備えています。これらのビターは、オールド・ファッションドのような伝統的なカクテルにも、現代的なカクテルにも難なく取り入れることができ、バーテンダーはドリンクのバランスのとれた調和を保ちながら、フレーバーで遊ぶことができます。その繊細さとカクテルの他の要素を引き立てる力により、この地域でよく好まれる複雑な風味を持つカクテルに最適です。さらに、クラフト・カクテルの台頭とプレミアム化の傾向により、高品質な素材へのニーズが高まっており、ニュートラル・ビターは、よりエレガントで職人的な飲み物を求めるこの動きにぴったりとマッチしています。アジア太平洋地域の消費者がよりプレミアムでオーダーメイドの体験を求める中、ニュートラルビターズは味わいと美しさの両方に優れたカクテルを作る上で欠かせない要素となっています。ニュートラルビターは、カクテルを引き立てる多彩な役割を果たすことから、アジア太平洋地域のリキュール市場の最前線に位置し、この地域の多様で洗練された嗜好に対応しながら、プレミアムで独創的な飲料への需要の高まりを後押ししています。
アジア太平洋地域のリキュール市場を支配しているのは、ガラス製パッケージです。その理由は、高級感があり、製品の品質を維持できること、また、高級感があり環境に優しいパッケージへの関心が高まっていることに対応しているためです。
ガラス包装がアジア太平洋地域のリキュール市場で最も有力な選択肢であり続けているのは、高級感、製品の完全性、持続可能性との強い結びつきがあり、これらすべてが消費者の嗜好の変化に対応しているからです。この地域、特に日本、韓国、中国などの国々では、ウイスキー、プレミアムワイン、高級リキュールなどの高級蒸留酒に対する需要が高まっています。透明で洗練された外観を持つガラス瓶は、このような高級イメージを伝え、消費者との情緒的な結びつきを育みます。ガラスの重さ、質感、透明度は高級感を高め、プレミアム・ブランドやクラフト・アルコール・ブランドにとって好ましいパッケージの選択肢となっています。さらに、ガラスはアルコール飲料の品質を維持するための理想的な素材であると広く考えられています。その不活性な性質は、中に入っているリキュールがパッケージの影響を受けないことを保証します。これは、ワイン、ウイスキー、熟成した蒸留酒など、品質保持が消費者体験全体に不可欠な製品にとって特に重要です。ガラスはまた、製品に悪影響を与える湿気や光に対する効果的なシールドとしても機能します。環境問題に対する消費者の意識が高まるにつれ、ガラスはその持続可能な特性から人気が高まっています。多くのアジア太平洋諸国では、廃棄物を最小限に抑え、リサイクルを促進することに重点が置かれています。ガラスは100％リサイクル可能で、品質を損なうことなく再利用できるため、持続可能な包装への需要を牽引している環境意識の高い消費者にアピールしています。ガラス製パッケージは高級感があり、製品の品質を保つことができ、環境にやさしくリサイクル可能であることから、アジア太平洋地域のリキュール市場をリードしています。
この地域の活発な社交的飲酒文化、個性的な体験に対する強い需要、バーやレストラン、クラブにおけるクラフトカクテルや高品質のスピリッツの魅力の高まりにより、オンプレミスの流通チャネルがアジア太平洋地域のリキュール市場を支配しています。
アジア太平洋地域の旺盛な社交飲酒文化とプレミアムな飲酒体験への関心の高まりにより、オンプレミス流通チャネルはアジア太平洋地域のリキュール市場における主要なプレーヤーとなっています。日本、韓国、中国を含む多くのアジア太平洋諸国では、飲酒は社会的伝統や文化的慣習に深く根ざした共同作業として行われることが多く、消費者はバーやレストランに頻繁に出入りします。消費者は社交の場、祝賀会、ビジネス交流の場としてバー、レストラン、クラブを頻繁に利用するため、アルコール飲料のオンプレミス市場は活況を呈しています。さらに、この地域では、消費者がクラフトカクテルや独創的なドリンク、高品質のスピリッツを積極的に探し求めることで、個性的でカスタマイズされた飲酒体験への欲求が高まっています。カクテル・バーやスペシャルティ・ラウンジなどの店内施設は、こうした種類の飲料を提供する理想的な環境を提供しています。才能あるバーテンダーやミクソロジストは、プレミアムスピリッツや新鮮な要素を使用してカスタムドリンクを作ることができ、創造性と独占性を求めるトレンドの高まりに対応することができます。こうした体験は、トレンドに敏感な若い消費者、特に飲酒文化が多様で活気に満ちている都市部の消費者にとって大きな価値があります。高級ウイスキー、ジン、日本酒などのプレミアムスピリッツに対する需要の高まりも、オンプレミス・チャネルを後押ししています。消費者は贅沢な体験を追求する傾向にあり、オンプレミス店舗は、小売店ではなかなか手に入らないような新しい味を発見したり、プレミアム飲料を味わったりするのに最適な場となっています。さらに、アジア太平洋諸国が都市化を続け、欧米型のライフスタイルを採用するにつれて、外食やナイトライフへの参加意欲が高まり、オンプレミス流通分野の拡大をさらに後押ししています。この地域の活気ある社交的な飲酒文化、プレミアム・カクテルやクラフト・カクテルへの関心の高まり、ユニークで体験に重点を置いた飲酒機会への需要のため、オンプレミス流通チャネルはアジア太平洋地域のリキュール市場をリードしています。
インドの急速な都市開発、可処分所得の増加、社会的飲酒習慣の変化により、インドはアジア太平洋地域で最も急成長しているリキュール市場に位置付けられています。
インドは、経済発展、都市化、中間所得層の拡大を背景に、リキュール市場で大きな成長を遂げています。デシ・ダルやトディといった伝統的な地酒から、ウイスキー、ウォッカ、ビールといったブランド酒への移行が業界を再構築しています。特にムンバイ、デリー、ベンガルールといった都心部では、若々しく働き盛りの年齢層が社交的な飲酒を楽しむようになっています。可処分所得が増加し、欧米のライフスタイルに触れる機会が増えたことで、プレミアム、クラフト、国際的なラベルへの需要が高まっています。ディアジオ（ジョニーウォーカー）やペルノ・リカール（シーバスリーガル）といった世界的なブランドが存在感を高め、インドの富裕層消費者にハイエンドの選択肢を提供しています。同時に、地元のクラフト蒸溜所の台頭により、クラフト・ジン、ウイスキー、フレーバー・スピリッツなど、市場に多様性がもたらされています。
特にCOVID-19以降、西ベンガル州、オディシャ州、マハラシュトラ州など特定の州でアルコールのオンライン販売が許可されたため、電子商取引によるリキュールの販売も大幅に増加しました。これにより、リキュールの売上はかなり強化され、消費者にとって商品がより手に届きやすくなりました。インドのリキュール・セクターは、高額の課税、規制の制限、広告の制限といった障害に直面していますが、プレミアム化、都市部の成長、若者主導の社会的シフトは持続しており、拡大の原動力となっています。若い消費者が便利で持ち運びしやすいアルコールの選択肢を求める中、RTD（レディ・トゥ・ドリンク）カクテルやフレーバードリンクへの関心が高まっています。顧客基盤の拡大、ブランド認知度の向上、国際的なリキュール企業からの投資により、インドは今後数年間、アジア太平洋地域で最も急成長するリキュール市場であり続けると予想されます。
本レポートの考察
– 歴史的年：2019年
– 基準年2024
– 推定年2025
– 予測年2030
本レポートの対象分野
– リキュール市場の価値とセグメント別予測
– 様々な促進要因と課題
– 進行中のトレンドと開発
– 注目企業
– 戦略的提言
タイプ別
– ニュートラル/ビター
– クリーム
– フルーツフレーバー
– その他
包装タイプ別
– ガラス
– ペットボトル
– 金属缶
– その他
流通チャネル別
– コンビニエンスストア
– 店舗内
– 小売店
– スーパーマーケット
レポートのアプローチ
本レポートは一次調査と二次調査を組み合わせたアプローチで構成されています。はじめに、市場を理解し、市場に存在する企業をリストアップするために二次調査を使用しました。二次調査は、プレスリリース、企業の年次報告書、政府が作成した報告書やデータベースの分析などの第三者情報源で構成されています。二次ソースからデータを収集した後、一次調査は、市場がどのように機能しているかについて主要プレーヤーと電話インタビューを行い、市場のディーラーやディストリビューターと取引を行いました。その後、消費者を地域別、階層別、年齢層別、性別に均等にセグメンテーションし、一次調査を開始しました。一次データを入手した後は、二次ソースから入手した詳細の検証を開始しました。
対象読者
本レポートは、業界コンサルタント、メーカー、サプライヤー、農業関連団体・組織、政府機関、その他のステークホルダーが市場中心の戦略を立てる際に役立ちます。マーケティングやプレゼンテーションに加え、業界に関する競合知識を高めることもできます。
***注：ご注文の確認後、レポートの納品まで48時間（2営業日）かかります。
レポート目次目次
1.要旨
2.調査方法
2.1.二次調査
2.2.一次データ収集
2.3.市場形成と検証
2.4.報告書作成、品質チェック、納品
3.市場構造
3.1.市場への配慮
3.2.前提条件
3.3.限界
3.4.略語
3.5.情報源
3.6.定義
4.経済・人口統計
5.リキュールの世界市場展望
5.1.市場規模（金額ベース
5.2.地域別市場シェア
5.3.市場規模および予測、タイプ別
5.4.市場規模および予測：包装タイプ別
5.5.市場規模・予測：流通チャネル別
6.アジア太平洋地域のリキュール市場展望
6.1.市場規模：金額別
6.2.国別市場シェア
6.3.市場規模および予測、タイプ別
6.4.市場規模・予測：包装タイプ別
6.5.市場規模・予測：流通チャネル別
7.市場ダイナミクス
7.1.市場促進要因と機会
7.2.市場の阻害要因と課題
7.3.市場動向
7.3.1.XXXX
7.3.2.XXXX
7.3.3.XXXX
7.3.4.XXXX
7.3.5.XXXX
7.4.コビッド19効果
7.5.サプライチェーン分析
7.6.政策と規制の枠組み
7.7.業界専門家の見解
7.8.中国リキュール市場の展望
7.8.1.市場規模（金額ベース
7.8.2.タイプ別市場規模・予測
7.8.3.包装タイプ別市場規模・予測
7.8.4.流通チャネル別市場規模・予測
7.9.日本リキュール市場の展望
7.9.1.金額別市場規模
7.9.2.タイプ別市場規模・予測
7.9.3.包装タイプ別市場規模・予測
7.9.4.流通チャネル別市場規模・予測
7.10.インドのリキュール市場展望
7.10.1.金額別市場規模
7.10.2.タイプ別市場規模・予測
7.10.3.包装タイプ別市場規模・予測
7.10.4.流通チャネル別市場規模・予測
7.11.オーストラリアのリキュール市場展望
7.11.1.金額別市場規模
7.11.2.タイプ別市場規模・予測
7.11.3.包装タイプ別市場規模・予測
7.11.4.流通チャネル別市場規模・予測
7.12.韓国のリキュール市場展望
7.12.1.金額別市場規模
7.12.2.タイプ別市場規模および予測
7.12.3.包装タイプ別市場規模・予測
7.12.4.流通チャネル別市場規模・予測
8.競争環境
8.1.競合ダッシュボード
8.2.主要企業の事業戦略
8.3.主要企業の市場ポジショニングマトリックス
8.4.ポーターの5つの力
8.5.会社概要
8.5.1.ディアジオ・ピーエルシー
8.5.1.1.会社概要
8.5.1.2.会社概要
8.5.1.3.財務ハイライト
8.5.1.4.地理的洞察
8.5.1.5.事業セグメントと業績
8.5.1.6.製品ポートフォリオ
8.5.1.7.主要役員
8.5.1.8.戦略的な動きと展開
8.5.2.バカルディ・リミテッド
8.5.3.ブラウン・フォーマン・コーポレーション
8.5.4.ペルノ・リカール社
8.5.5.ブラウン・フォーマン社
8.5.6.バカルディ・リミテッド
8.5.7.レミー・コアントロー
8.5.8.マスト・イェーガーマイスターSE
8.5.9.ルーカス・ボルスN.V.
8.5.10.エドリントン・グループ・リミテッド
9.戦略的提言
10.付属書類
10.1.よくある質問
10.2.注意事項
10.3.関連レポート
11.免責事項
図表一覧
図1：リキュールの世界市場規模（10億米ドル）、地域別、2024年・2030年
図2：市場魅力度指数（2030年地域別
図3：市場魅力度指数（2030年セグメント別
図4：リキュールの世界市場規模（金額ベース）（2019年、2024年、2030F）（単位：億米ドル
図5：リキュールの世界市場地域別シェア（2024年）
図6：アジア太平洋地域のリキュールの市場規模：金額（2019年、2024年、2030F）（単位：億米ドル）
図7：アジア太平洋地域のリキュール市場国別シェア（2024年）
図8：中国のリキュール市場規模：金額（2019年、2024年、2030F）（単位：億米ドル）
図9：日本のリキュール市場規模：金額（2019年、2024年、2030F）（単位：億米ドル）
図10：インドのリキュール市場規模：金額（2019年、2024年、2030F）（単位：億米ドル）
図11：オーストラリアのリキュール市場規模：金額（2019年、2024年＆2030F）（単位：USD Billion）
図12：韓国のリキュール市場規模：金額（2019年、2024年＆2030F）（単位：USD Billion）
図13：上位5社の競争ダッシュボード（2024年
図14：世界のリキュール市場のポーターの5つの力
表一覧
表1：リキュールの世界市場スナップショット（セグメント別）（2024年・2030年）（単位：億米ドル
表2：上位10カ国の経済スナップショット（2022年
表3：その他の主要国の経済スナップショット（2022年
表4：外国通貨から米ドルへの平均為替レート
表5：リキュールの世界市場規模・タイプ別予測（2019年～2030F）（単位：億米ドル）
表6：リキュールの世界市場規模・予測：包装タイプ別（2019～2030F）（単位：億米ドル）
表7：リキュールの世界市場規模・予測：流通チャネル別（2019～2030F）（単位：億米ドル）
表8：アジア太平洋地域のリキュールの市場規模・予測：タイプ別（2019～2030F）（単位：億米ドル）
表9：アジア太平洋地域のリキュール市場規模・予測：包装タイプ別（2019～2030F）（単位：億米ドル）
表10：アジア太平洋地域のリキュール市場規模・予測：流通チャネル別（2019～2030F）（単位：億米ドル）
表11：リキュール市場の影響要因（2024年
表12：中国リキュール市場規模・予測：タイプ別（2019～2030F）（単位：億米ドル）
表13：中国リキュール市場規模・予測：包装タイプ別（2019～2030F）（単位：億米ドル）
表14：中国リキュール市場規模・予測：流通チャネル別（2019～2030F）（単位：億米ドル）
表15：日本のリキュール市場規模・予測：タイプ別（2019～2030F）（単位：億米ドル）
表16：日本リキュール市場規模・予測：包装タイプ別（2019～2030F）（単位：USD Billion）
表17：日本のリキュール市場規模・予測：流通チャネル別（2019～2030F）（単位：億米ドル）
表18：インドのリキュール市場規模・予測：タイプ別（2019～2030F）（単位：億米ドル）
表19：インドのリキュール市場規模・予測：包装タイプ別（2019～2030F）（単位：USD Billion）
表20：インドのリキュール市場規模・予測：流通チャネル別（2019～2030F）（単位：USD Billion）
表21：オーストラリアのリキュール市場規模・予測：タイプ別（2019～2030F）（単位：億米ドル）
表22：オーストラリアのリキュール市場規模・予測：包装タイプ別（2019～2030F）（単位：USD Billion）
表23：オーストラリア リキュール市場規模・予測：流通チャネル別（2019～2030F）（単位：USD Billion）
表24：韓国のリキュール市場規模・予測：タイプ別（2019～2030F）（単位：億米ドル）
表25：韓国リキュール市場規模・予測：包装タイプ別（2019～2030F）（単位：億米ドル）
表26：韓国リキュール市場規模・予測：流通チャネル別（2019～2030F）（単位：億米ドル）
According to the research report, "Asia – Pacific liqueur Market Overview, 2030," published by Bonafide Research, the Asia – Pacific liqueur market is anticipated to grow at more than 4.42% CAGR from 2025 to 2030. Asia-Pacific Liquor Market: Product History, Opportunities, Promotion, and Key Growth Factors The Asia-Pacific liqueur market possesses a deep history that is strongly connected to traditional and cultural drinks such as Baijiu (China), Sake (Japan), Soju (South Korea), and Arrack (Southeast Asia). For centuries, these traditional spirits have been enjoyed during cultural and religious ceremonies. As time progressed, western spirits like whiskey, vodka, rum, and gin made their entry into the market, particularly following the 1990s when globalization gained momentum. The arrival of international brands like Diageo, Pernod Ricard, and Bacardi introduced premium and imported liqueur alternatives, transforming the market's landscape. Recently, there has been an increasing interest in craft spirits and low-alcohol offerings due to the preferences of health-conscious consumers. Growing disposable incomes, particularly in China, India, and Southeast Asia, are fueling the demand for premium and luxury liqueur. After the COVID pandemic, online platforms for selling liqueur have noticeably expanded. Nations such as India, Japan, and Australia have experienced a rise in online liqueur orders. Flavored whiskey, fruit-infused vodka, and RTD cocktails are attracting millennial interest, with a particular appeal in Japan, South Korea, and Australia. Consumers are increasingly seeking low-calorie, low-alcohol, and non-alcoholic spirits, resulting in a rise in alcohol-free cocktails and mocktails. Companies are utilizing digital marketing, social media influencers, and celebrity endorsements for promoting liqueur brands. Festivals, sports events, and nightlife venues serve as important platforms for enhancing brand visibility. Brands such as Johnnie Walker and Absolut frequently execute targeted advertising campaigns and employ pop-up bars in shopping malls, airports, and events to interact with consumers.
Market Drivers
• Rising Disposable Income and Urbanization: The swift economic advancement and increasing disposable incomes in nations such as China, India, and Southeast Asia are fueling the demand for premium and global liquor brands. The expanding urban middle-class demographic favors upscale spirits as a representation of status and lifestyle. As individuals relocate to urban centers, exposure to global drinking culture escalates, prompting a transition from traditional liquors like Baijiu and Soju to whiskey, vodka, rum, and premium wines.
• Changing Consumer Preferences and Health-Conscious Trends: The alteration in consumer choices, particularly among Millennials and Gen Z, has heightened demand for craft spirits, flavored beverages, and low-alcohol selections. The emergence of health-conscious drinking has resulted in the proliferation of low-calorie, low-alcohol, and ready-to-drink (RTD) products. Consumers are pursuing distinctive flavors and inventive items, enhancing demand for fruit-infused vodkas, botanical gins, and RTD cocktails in Japan, Australia, and South Korea.
Market Challenges
• Stringent Government Regulations and Taxation: The liquor sector in Asia-Pacific encounters strict government regulations, import tariffs, and taxation policies, particularly in nations like India, Indonesia, and Malaysia. Elevated excise duties on alcoholic beverages increase product costs, making them less affordable for consumers. In several areas, liquor advertising faces intense restrictions, hindering marketing initiatives. Complicated licensing procedures and differing state-level regulations (for instance, in India) contribute to the operational difficulties for both domestic and international liquor companies.
• Health Awareness and Rise of Alcohol-Free Alternatives: The increasing focus on health and wellness has resulted in heightened demand for low-alcohol and non-alcoholic alternatives, presenting a challenge to conventional liquor sales. Millennials and Gen Z are moving towards healthier drinking choices, which has led to a surge in non-alcoholic spirits, mocktails, and zero-proof cocktails. This movement is particularly pronounced in Japan, South Korea, and Australia, where health-minded consumers are embracing sober-curious lifestyles, thereby diminishing the demand for traditional alcoholic drinks.
Market Trends
• Rise of Premiumization and Craft Spirits: Consumers in China, India, and Southeast Asia are transitioning towards premium and luxury liquors as disposable incomes increase. There is a growing demand for small-batch, artisanal, and craft spirits like craft whiskey, botanical gins, and flavored vodkas, particularly among Millennials and Gen Z. The popularity of local craft distilleries is rising, and sustainable, organic, and eco-friendly production is becoming a crucial selling point for niche brands.
• Growth of Ready-to-Drink (RTD) Beverages and Low-Alcohol Options: The RTD cocktail market is experiencing rapid growth, propelled by the demand for convenience, health-conscious choices, and flavor variety. Nations such as Japan, South Korea, and Australia are at the forefront of this trend, with RTD products like canned cocktails, fruit-flavored seltzers, and low-alcohol beverages gaining traction. This change is driven by the "better-for-you" lifestyle movement, where consumers are looking for low-sugar, low-calorie alternatives that offer sophisticated flavors and convenient on-the-go options.
Neutral bitters dominate the Asia-Pacific liqueur market because of their adaptability in cocktails and mixed drinks, coinciding with the region's increasing enthusiasm for high-quality and inventive beverages.
Neutral bitters have emerged as a key player in the Asia-Pacific liqueur market owing to their adaptability and the rising trend for premium, personalized cocktails and mixed drinks. The region has experienced a swift growth in cocktail culture, particularly in major cities such as Tokyo, Singapore, and Hong Kong, where bartenders are more frequently discovering creative methods to create high-quality, distinctive beverages. Neutral bitters, with their capacity to enhance and balance the flavors of various spirits, are pivotal to this trend. In contrast to flavored bitters, which tend to be restricted to particular flavors, neutral bitters function as a flexible ingredient that can complement an extensive range of cocktails. The Asia-Pacific market is recognized for its varied and refined drink preferences, and neutral bitters provide a degree of flexibility that aligns well with local palates. These bitters can be effortlessly incorporated into both traditional cocktails like the Old Fashioned and contemporary concoctions, enabling bartenders to play with flavors while maintaining a balanced harmony in the drink. Their subtlety and ability to elevate other components in a cocktail render them ideal for the intricate flavor profiles that are often preferred in the region. Moreover, the ascent of craft cocktails and the trend of premiumization has amplified the need for high-quality ingredients, and neutral bitters align perfectly with this movement towards more elegant and artisanal drinks. As consumers in the Asia-Pacific seek more premium, bespoke experiences, neutral bitters are an essential element in crafting cocktails that excel in both flavor and aesthetics. Neutral bitters are at the forefront of the Asia-Pacific liqueur market due to their versatile role in enhancing cocktails, bolstering the increasing demand for premium, inventive beverages while catering to the region's varied and refined tastes.
Glass packaging dominates the Asia-Pacific liqueur market because of its upscale perception, capacity to maintain product quality, and correspondence with the region's rising interest in luxury and environmentally-friendly packaging.
Glass packaging continues to be the foremost option in the Asia-Pacific liqueur market due to its strong connection to premium quality, product integrity, and sustainability, all of which correspond with changing consumer preferences. In the region, particularly in nations like Japan, South Korea, and China, there is an increasing demand for high-end spirits such as whiskey, premium wines, and fine liqueurs, which are frequently regarded as luxurious or prestigious items. Glass bottles, with their transparent, sophisticated appearance, convey this premium image and foster an emotional bond with consumers. The weight, texture, and clarity of glass strengthen the perception of luxury, making it the preferred packaging option for premium and craft alcoholic brands. In addition, glass is widely considered the ideal material for maintaining the quality of alcoholic beverages. Its inert nature guarantees that the liqueur contained within is not influenced by the packaging, thus preserving the integrity of flavors and aromas over time. This is especially crucial for products such as wine, whiskey, and aged spirits, where quality retention is vital to the overall consumer experience. Glass also serves as an effective shield against moisture and light, which can adversely affect the product. As consumer awareness of environmental issues grows, glass has become more popular due to its sustainable attributes. In numerous Asia-Pacific countries, there is a focus on minimizing waste and promoting recycling. Glass is 100% recyclable and can be reused without compromising quality, which appeals to environmentally-conscious consumers who are driving the demand for sustainable packaging. Glass packaging leads the Asia-Pacific liqueur market because of its upscale perception, capacity to preserve product quality, and its environmentally-friendly, recyclable characteristics, which are in harmony with both consumer preferences and regional sustainability trends.
The on-premise distribution channel dominates the Asia-Pacific liqueur market thanks to the region's lively social drinking culture, strong demand for distinctive experiences, and the increasing allure of craft cocktails and high-quality spirits in bars, restaurants, and clubs.
The on-premise distribution channel stands as a key player in the Asia-Pacific liqueur market due to the region's robust social drinking culture and the rising interest in premium drinking experiences. In numerous Asia-Pacific nations, including Japan, South Korea, and China, drinking often serves as a communal endeavor, deeply rooted in social traditions and cultural customs. Consumers frequently frequent bars, restaurants, and clubs for social gatherings, celebrations, and business interactions, establishing a flourishing on-premise market for alcoholic beverages. Additionally, the region is witnessing an upsurge in the desire for unique and tailored drinking experiences, with consumers actively searching for craft cocktails, inventive drinks, and superior quality spirits. On-premise establishments, such as cocktail bars and specialty lounges, offer an ideal environment for these kinds of beverages. Talented bartenders and mixologists can create custom drinks using premium spirits and fresh elements, addressing the rising trend for creativity and exclusivity. These experiences hold significant value for younger, trend-aware consumers, particularly in urban settings, where the drinking culture is more varied and vibrant. The increasing demand for premium spirits, including high-end whiskeys, gins, and sake, has also propelled the on-premise channel. Consumers are progressively pursuing luxurious experiences, and on-premise locations serve as the perfect venue to discover new flavors and savor premium beverages that may not be readily available through retail avenues. Furthermore, as Asia-Pacific nations continue to urbanize and adopt more Western lifestyles, the appetite for dining out and participating in nightlife activities has grown, further boosting expansion in the on-premise distribution sector. The on-premise distribution channel leads the Asia-Pacific liqueur market because of the region's vibrant social drinking culture, increased interest in premium and craft cocktails, and the demand for unique, experience-focused drinking occasions.
India's swift urban development, increasing disposable incomes, and changing social drinking practices have positioned it as the fastest-expanding liqueur market in the Asia-Pacific area.
India is experiencing substantial growth in the liqueur market, fueled by economic advancement, urbanization, and an expanding middle-class demographic. The transition from traditional usage of local spirits such as Desi Daru and Toddy to branded whiskeys, vodkas, and beers is reshaping the industry. With a youthful, working-age demographic, social drinking is gaining acceptance, particularly in urban centers like Mumbai, Delhi, and Bengaluru. The increase in disposable incomes and exposure to Western lifestyles is propelling the demand for premium, craft, and international labels. Worldwide brands such as Diageo (Johnnie Walker) and Pernod Ricard (Chivas Regal) have enhanced their presence, providing high-end options for India’s wealthy consumers. At the same time, the emergence of local craft distilleries is introducing variety to the market with offerings like craft gin, whiskey, and flavored spirits.
E-commerce liqueur sales have also seen a significant rise, particularly since COVID-19, as online alcohol delivery became permissible in certain states such as West Bengal, Odisha, and Maharashtra. This has considerably bolstered liqueur sales, rendering products more reachable for consumers. India's liqueur sector encounters obstacles like high taxation, regulatory limitations, and advertising restrictions, but premiumization, urban growth, and youth-driven societal shifts persist in driving expansion. The interest in ready-to-drink (RTD) cocktails and flavored drinks is on the rise as younger consumers look for convenient, portable alcohol options. With a growing customer base, increasing brand recognition, and investment from international liqueur companies, India is anticipated to continue as the fastest-growing liqueur market in the Asia-Pacific region for the coming years.
Considered in this report
• Historic Year: 2019
• Base year: 2024
• Estimated year: 2025
• Forecast year: 2030
Aspects covered in this report
• Liqueur Market with its value and forecast along with its segments
• Various drivers and challenges
• On-going trends and developments
• Top profiled companies
• Strategic recommendation
By Type
• Neutrals/Bitters
• Creams
• Fruit Flavoured
• Others
By Packaging Type
• Glass
• PET Bottle
• Metal Can
• Others
By Distribution Channel
• Convenience Stores
• On Premises
• Retailers
• Supermarkets
The approach of the report:
This report consists of a combined approach of primary as well as secondary research. Initially, secondary research was used to get an understanding of the market and listing out the companies that are present in the market. The secondary research consists of third-party sources such as press releases, annual report of companies, analyzing the government generated reports and databases. After gathering the data from secondary sources primary research was conducted by making telephonic interviews with the leading players about how the market is functioning and then conducted trade calls with dealers and distributors of the market. Post this we have started doing primary calls to consumers by equally segmenting consumers in regional aspects, tier aspects, age group, and gender. Once we have primary data with us we have started verifying the details obtained from secondary sources.
Intended audience
This report can be useful to industry consultants, manufacturers, suppliers, associations & organizations related to agriculture industry, government bodies and other stakeholders to align their market-centric strategies. In addition to marketing & presentations, it will also increase competitive knowledge about the industry.
***Please Note: It will take 48 hours (2 Business days) for delivery of the report upon order confirmation.