 | • レポートコード：LP25MAR1242 • 出版社/出版日：LP Information / 2025年3月 • レポート形態：英語、PDF、77ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） • 産業分類：化学・材料 |
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レポート概要
世界のタウマチン市場規模は、2025年の5,390万米ドルから2031年には7,790万米ドルに成長すると予測されており、2025年から2031年までの年平均成長率は6.3%と予測されています。
本レポートは、タウマチン市場を調査したものである。タウマチンは低カロリー甘味料であり、風味改良剤でもある。タウマチンは、主に風味改良の目的で使用されることが多く、甘味料としてのみ使用されることはない。
タウマチンは、西アフリカのカテムフェ果実（Thaumatococcus daniellii Bennett）から単離されたタンパク質の混合物として初めて発見された。タウマチンの中には、砂糖の約2000倍の甘味を持つタンパク質もある。非常に甘いが、タウマチンの味は砂糖とは明らかに異なる。タウマチンの甘さは、非常にゆっくりと感じられるようになる。使用量が多い場合は、甘酒のような後味が残ります。タウマチンは水溶性が高く、加熱にも安定で、酸性条件下でも安定である。
ヨーロッパはサウマチンの最大地域で、市場シェアは約60％。次いで北米が20％である。Naturex社、Natex社、Green Extract Ghana社が業界をリードしており、合計で60％以上のシェアを占めている。
LPインフォメーション社の最新調査レポート「タウマチン（Thaumatin）産業予測」は、過去の売上高と2024年の世界のタウマチン売上高合計に注目し、2025年から2031年までのタウマチン売上高予測を地域別・市場分野別に包括的に分析している。Thaumatinの売上高を地域別、市場分野別、サブセクター別に分類し、世界のThaumatin産業の詳細な分析を百万米ドル単位で提供しています。
本インサイトレポートでは、世界のThaumatinの状況を包括的に分析し、製品セグメンテーション、企業形成、収益、市場シェア、最新動向、M&A活動などに関する主要動向を明らかにしています。また、本レポートでは、Thaumatinのポートフォリオと能力、市場参入戦略、市場での地位、地理的な足跡に焦点を当てた主要グローバル企業の戦略を分析し、加速する世界のThaumatin市場におけるこれらの企業の独自の地位をより深く理解しています。
この調査レポートは、Thaumatinの世界的な見通しを形成する主要な市場動向、促進要因、影響要因を評価し、タイプ別、用途別、地域別、市場規模別の予測に分類して、新たな機会のポケットを浮き彫りにします。何百ものボトムアップの質的・量的市場インプットに基づいた透明性の高い手法により、この調査予測は世界のThaumatinの現状と将来の軌道について非常にニュアンスのある見解を提供します。
当レポートでは、Thaumatin市場の製品タイプ別、用途別、主要メーカー別、主要地域別および国別の包括的な概要、市場シェア、成長機会を提示しています。
タイプ別セグメント
0.95
0.9
その他
用途別セグメント
食品・飲料
医薬品
オーラルケア
化粧品添加物
その他
本レポートではまた、市場を地域別に分けています：
南北アメリカ
アメリカ
カナダ
メキシコ
ブラジル
APAC
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
オーストラリア
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
中東・アフリカ
エジプト
南アフリカ
イスラエル
トルコ
GCC諸国
以下の企業は、一次専門家から収集したインプットと、企業のカバレッジ、製品ポートフォリオ、市場浸透度の分析に基づいて選択されています。
ナテックス
ナテックス
グリーンエキス・ガーナ
[本レポートで扱う主な質問］
世界のThaumatin市場の10年見通しは？
世界と地域別のThaumatin市場成長の要因は何か？
市場別、地域別に最も急成長する技術は何か？
Thaumatinの市場機会は最終市場規模によってどのように異なるか？
Thaumatinのタイプ別、用途別の内訳は？
1 レポートの範囲
1.1 市場紹介
1.2 調査対象年
1.3 調査目的
1.4 市場調査方法
1.5 調査プロセスとデータソース
1.6 経済指標
1.7 考慮した通貨
1.8 市場推定の注意点
2 エグゼクティブサマリー
2.1 世界市場の概要
2.1.1 世界のタウマチン年間売上高2020-2031年
2.1.2 世界の地域別タウマチンの現状と将来分析（2020年、2024年、2031年
2.1.3 タウマチンの国・地域別世界の現状と将来分析（2020年、2024年、2031年
2.2 タウマチンのタイプ別セグメント
2.2.1 0.95
2.2.2 0.9
2.2.3 その他
2.3 タウマチンのタイプ別売上高
2.3.1 世界のThaumatinのタイプ別売上高市場シェア（2020-2025）
2.3.2 世界のタウマチン売上高とタイプ別市場シェア（2020-2025）
2.3.3 世界のThaumatinのタイプ別販売価格（2020-2025）
2.4 タウマチンの用途別セグメント
2.4.1 食品および飲料
2.4.2 医薬品
2.4.3 オーラルケア
2.4.4 化粧品添加物
2.4.5 その他
2.5 タウマチンの用途別売上高
2.5.1 世界のタウマチンの用途別販売市場シェア（2020-2025）
2.5.2 世界のタウマチン売上高と用途別市場シェア (2020-2025)
2.5.3 世界の用途別タウマチン販売価格（2020-2025年）
3 世界の企業別
3.1 世界のThaumatinの企業別内訳データ
3.1.1 世界の会社別Thaumatin年間売上高（2020-2025年）
3.1.2 世界のThaumatinの企業別売上高市場シェア（2020-2025）
3.2 世界の会社別タウマチン年間売上高（2020-2025）
3.2.1 世界のThaumatinの企業別売上高（2020-2025）
3.2.2 世界のThaumatin年収の企業別市場シェア（2020-2025年）
3.3 世界の企業別Thaumatin販売価格
3.4 主要メーカーのタウマチン生産地域分布、販売地域、製品タイプ
3.4.1 主要メーカーのThaumatin生産地分布
3.4.2 提供するプレーヤーのThaumatin製品
3.5 市場集中率の分析
3.5.1 競争環境分析
3.5.2 集中率（CR3、CR5、CR10）&（2023-2025年）
3.6 新製品と潜在的参入企業
3.7 市場のM&A活動と戦略
4 地域別タウマチンの世界史的レビュー
4.1 地域別のタウマチンの世界市場規模（2020-2025年）
4.1.1 世界の地域別Thaumatin年間売上高（2020-2025年）
4.1.2 世界の地域別Thaumatin年間売上高（2020-2025年）
4.2 世界の国・地域別歴史的なタウマチン市場規模（2020-2025年）
4.2.1 世界の国・地域別タウマチン年間売上高 (2020-2025)
4.2.2 国・地域別世界のタウマチン年間売上高（2020-2025年）
4.3 米州のタウマチン売上成長率
4.4 APAC タウマチンの売上成長
4.5 欧州 タウマチン 売上高成長率
4.6 中東・アフリカ地域 タウマチンの売上成長率
5 米州
5.1 米州のタウマチン 売上高（国別
5.1.1 米州のサウマチンの国別売上高（2020-2025）
5.1.2 米州のサウマチン国別売上（2020-2025）
5.2 米国のタウマチンのタイプ別売上（2020-2025）
5.3 米国のタウマチンの用途別売上高（2020-2025）
5.4 米国
5.5 カナダ
5.6 メキシコ
5.7 ブラジル
6 APAC
6.1 APAC タウマチンの地域別売上
6.1.1 APAC タウマチンの地域別売上 (2020-2025)
6.1.2 APAC タウマチンの地域別売上 (2020-2025)
6.2 APAC タウマチンのタイプ別売上高（2020-2025）
6.3 APAC タウマチンの用途別売上高（2020-2025）
6.4 中国
6.5 日本
6.6 韓国
6.7 東南アジア
6.8 インド
6.9 オーストラリア
6.10 中国 台湾
7 ヨーロッパ
7.1 国別の欧州のタウマチン
7.1.1 欧州の国別タウマチン売上高（2020-2025年）
7.1.2 国別ヨーロッパThaumatin売上高（2020-2025）
7.2 欧州 タウマチン タイプ別売上高 (2020-2025)
7.3 欧州のタウマチンの用途別売上高（2020-2025）
7.4 ドイツ
7.5 フランス
7.6 イギリス
7.7 イタリア
7.8 ロシア
8 中東・アフリカ
8.1 中東 & アフリカの国別タウマチン
8.1.1 中東 & アフリカの国別タウマチン売上高 (2020-2025)
8.1.2 国別中東・アフリカ地域タウマチン収入（2020-2025 年）
8.2 中東・アフリカ地域タイプ別サウマチン売上高（2020-2025）
8.3 中東・アフリカ地域別タウマチン売上高：用途別（2020-2025）
8.4 エジプト
8.5 南アフリカ
8.6 イスラエル
8.7 トルコ
8.8 GCC諸国
9 市場促進要因、課題、トレンド
9.1 市場促進要因と成長機会
9.2 市場の課題とリスク
9.3 業界動向
10 製造コスト構造分析
10.1 原材料とサプライヤー
10.2 タウマチンの製造コスト構造分析
10.3 タウマチンの製造工程分析
10.4 タウマチンの産業チェーン構造
11 販売、流通業者および顧客
11.1 販売チャネル
11.1.1 直接チャネル
11.1.2 間接チャネル
11.2 タウマチンの販売業者
11.3 タウマチンの顧客
12 地域別のタウマチンの世界予測レビュー
12.1 地域別タウマチンの世界市場規模予測
12.1.1 地域別Thaumatinの世界市場予測（2026年-2031年）
12.1.2 世界のThaumatinの地域別年間売上高予測（2026-2031）
12.2 米州の国別予測（2026年-2031年）
12.3 APACの地域別予測（2026年-2031年）
12.4 ヨーロッパの国別予測（2026-2031）
12.5 中東・アフリカの国別予測（2026-2031）
12.6 世界のタウマチンのタイプ別予測（2026-2031）
12.7 世界のタウマチンの用途別予測（2026年-2031年）
13 主要プレーヤーの分析
13.1 Naturex
13.1.1 Naturexの会社情報
13.1.2 Naturexのタウマチン製品のポートフォリオと仕様
13.1.3 Naturex社のタウマチンの売上、収益、価格およびグロスマージン（2020-2025）
13.1.4 Naturexの主な事業概要
13.1.5 Naturexの最新動向
13.2 ナテックス
13.2.1 ナテックス会社情報
13.2.2 ナテックス タウマチン製品のポートフォリオと仕様
13.2.3 ナテックス タウマチンの売上、収益、価格およびグロスマージン（2020-2025）
13.2.4 ナテックスの主な事業概要
13.2.5 ナテックスの最新動向
13.3 グリーンエクストラクト・ガーナ
13.3.1 Green Extract Ghanaの会社情報
13.3.2 Green Extract Ghana タウマチン製品のポートフォリオと仕様
13.3.3 Green Extract Ghana Thaumatin の売上、収益、価格、グロス・マージン (2020-2025)
13.3.4 Green Extract Ghana の主な事業概要
13.3.5 Green Extract Ghanaの最新動向
14 調査結果および結論
表1.地域別タウマチン年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）＆（百万ドル）
表2.タウマチンの国・地域別年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）＆（百万ドル）
表3.0.95の主要プレーヤー
表4.0.9の主要プレーヤー
表5.その他の主要プレーヤー
表6.タウマチンの世界タイプ別売上高（2020～2025年）＆（MT）
表7.世界のタウマチン売上高タイプ別市場シェア（2020-2025年）
表8.世界のタウマチンのタイプ別売上高（2020-2025年）＆（百万ドル）
表9.世界のタウマチン売上高タイプ別市場シェア（2020-2025年）
表10.タイプ別世界のタウマチン販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/Kg）
表11.用途別タウマチンの世界販売量（2020-2025年）＆（MT）
表12.用途別タウマチン世界販売市場シェア（2020-2025年）
表13.用途別タウマチンの世界売上高（2020-2025年）＆（百万ドル）
表14.世界のタウマチン売上高用途別市場シェア（2020-2025年）
表15.世界のタウマチンの用途別販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/Kg）
表16.企業別の世界のタウマチン売上高（2020-2025年）＆（MT）
表17.会社別の世界のタウマチン売上高市場シェア（2020-2025年）
表18.会社別の世界のタウマチン売上高（2020-2025年）＆（百万ドル）
表19.世界のタウマチン売上高企業別市場シェア（2020-2025年）
表20.世界のタウマチンの企業別販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/Kg）
表21.主要メーカーのタウマチン生産地域分布と販売地域
表22.プレーヤーが提供するThaumatin製品
表23.タウマチンの市場占有率（CR3、CR5、CR10）＆（2023-2025年）
表24.新製品と潜在的参入企業
表25.市場のM&A活動と戦略
表26.タウマチンの地域別世界売上高（2020～2025年）＆（MT）
表27.タウマチンの世界売上高地域別市場シェア（2020-2025年）
表28.サウマチンの地理的地域別世界売上高（2020-2025年）＆（百万ドル）
表29.地域別Thaumatin売上高の世界市場シェア（2020-2025年）
表30.タウマチンの国・地域別世界売上高（2020-2025年）＆（MT）
表31.国/地域別タウマチン売上高世界市場シェア（2020-2025年）
表32.タウマチンの国・地域別世界売上高（2020-2025年）＆（百万ドル）
表33.タウマチン売上高の国・地域別世界市場シェア（2020-2025年）
表34.米州の国別タウマチン売上高（2020-2025年）＆（MT）
表35.米州のタウマチン売上高国別市場シェア（2020-2025年）
表36.米州のタウマチン国別売上高（2020～2025年）＆（百万ドル）
表37.米州のタウマチン売上高タイプ別シェア（2020～2025年）＆（MT）
表38.米州のタウマチン用途別売上高（2020～2025年）＆（MT）
表39.APAC地域別タウマチン売上高（2020～2025年）＆（MT）
表40.APAC地域別タウマチン売上高市場シェア（2020-2025年）
表41.APAC地域別タウマチン売上高（2020-2025年）＆（百万ドル）
表42.APACサウマチンのタイプ別売上高（2020～2025年）＆（MT）
表43.APACサウマチン用途別売上高（2020-2025年）＆（MT）
表44.欧州のタウマチンの国別売上高（2020-2025年）＆（MT）
表45.欧州のタウマチン国別売上高（2020-2025年）＆（百万ドル）
表46.欧州のタイプ別タウマチン売上高（2020-2025年）＆（MT）
表47.欧州のタウマチン用途別売上高（2020-2025年）＆（MT）
表 48.中東・アフリカ地域別タウマチン売上高（国別） (2020-2025) & (MT)
表 49.中東・アフリカ地域別タウマチン売上高国別市場シェア（2020-2025年）
表50.中東・アフリカ地域別タウマチン売上高タイプ別シェア（2020-2025年）＆（MT）
表51.中東・アフリカ地域別タウマチン売上高用途別シェア（2020-2025年）＆（MT）
表 52.タウマチンの主要市場牽引要因と成長機会
表53.タウマチンの主要市場の課題とリスク
表54.タウマチンの主要業界動向
表55.タウマチンの原料
表56.原材料の主要サプライヤー
表57.タウマチンの販売業者リスト
表58.タウマチンの顧客リスト
表59.サウマチンの地域別世界売上高予測（2026～2031年）＆（MT）
表60.サウマチンの地域別世界売上高予測（2026～2031年）＆（百万ドル）
表61.米州のタウマチン国別売上高予測（2026～2031年）＆（MT）
表62.米州のタウマチン国別年間売上高予測（2026～2031年）＆（百万ドル）
表63.APAC地域別タウマチン売上高予測（2026～2031年）＆（MT）
表 64.APAC地域別タウマチン年間売上高予測（2026～2031年）＆（百万ドル）
表65.欧州のタウマチン国別売上高予測（2026-2031）＆（MT）
表 66.欧州のタウマチン国別年間売上高予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表67.中東・アフリカの国別タウマチン売上高予測（2026-2031年）＆（MT）
表 68.中東＆アフリカ地域別タウマチン売上高予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表69.タウマチンの世界タイプ別売上高予測（2026-2031）＆（トン）
表70.タウマチンの世界タイプ別売上予測（2026～2031年）＆（百万ドル）
表71.用途別Thaumatinの世界売上高予測（2026年～2031年）＆（MT）
表 72.用途別Thaumatinの世界売上高予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表73.ナチュレックスの基本情報、タウマチンの製造ベース、販売地域、および競合他社
表74.Naturex社のタウマチン製品のポートフォリオと仕様
表 75.ナチュレックスのタウマチン売上高（MT）、売上高（百万ドル）、価格（USD/Kg）および粗利益率（2020～2025年）
表76.ナチュレックスの主な事業
表77.ナチュレックスの最新動向
表78.ナテックスの基本情報、タウマチンの製造拠点、販売地域、および競合企業
表79.ナテックスのサウマチン製品ポートフォリオと仕様
表80.ナテックスのタウマチン売上高（MT）、売上高（百万ドル）、価格（USD/Kg）、粗利率（2020-2025年）
表81.ナテックスの主な事業
表82.ナテックスの最新動向
表83.グリーンエキストラクト・ガーナ 基本情報、タウマチン製造拠点、販売地域、および競合企業
表84.Green Extract Ghana社のタウマチン製品のポートフォリオと仕様
表 85.Green Extract Ghanaのソーマチン売上高（MT）、売上（百万ドル）、価格（USD/Kg）、粗利率（2020-2025年）
表 86.グリーンエキスガーナの主要事業
表87.グリーンエキスガーナの最新動向
図表一覧
図1.タウマチンの写真
図2.Thaumatinの報告年
図 3.研究目的
図4.研究方法
図5.調査プロセスとデータソース
図6.世界のタウマチン売上成長率 2020-2031 (MT)
図7.世界のタウマチン売上高成長率 2020-2031 (百万ドル)
図8.地域別タウマチン売上高（2020年、2024年、2031年）＆（百万ドル）
図9.国・地域別タウマチン売上高市場シェア（2024年）
図10.タウマチン売上高国・地域別市場シェア（2020年、2024年、2031年）
図11.0.95の製品写真
図12.0.9の製品写真
図13.その他の製品写真
図14.2025年の世界のタウマチン売上高市場タイプ別シェア
図15.世界のタウマチン売上高タイプ別市場シェア（2020-2025年）
図16.食品と飲料で消費されるタウマチン
図17.世界のタウマチン市場食品と飲料（2020-2025）＆（MT）
図18.医薬品で消費されるタウマチン
図 19.タウマチンの世界市場医薬品(2020-2025) & (MT)
図 20.口腔ケアで消費されるタウマチン
図21.タウマチンの世界市場口腔ケア (2020-2025) & (MT)
図22.化粧品添加剤で消費されるタウマチン
図23.タウマチンの世界市場化粧品添加剤（2020-2025）＆（MT）
図 24.その他で消費されるタウマチン
図25.タウマチンの世界市場その他(2020-2025) & (MT)
図26.タウマチンの世界販売市場：用途別シェア（2024年）
図27.タウマチンの世界売上高市場：用途別シェア（2025年
図28.2025年の企業別タウマチン売上高（MT）
図29.2025年の世界のタウマチン売上高企業別市場シェア
図30.2025年の会社別タウマチン売上高（百万ドル）
図31.2025年の世界のタウマチン売上高企業別市場シェア
図32.地域別タウマチン売上高世界市場シェア（2020-2025年）
図33.2025年の地域別Thaumatin売上高世界市場シェア
図34.米州のタウマチン販売 2020-2025 (MT)
図35.米州のタウマチン売上高 2020-2025 (百万ドル)
図36.APAC タウマチン販売 2020-2025 (MT)
図 37.APAC タウマチン売上高 2020-2025 (百万ドル)
図 38.欧州のタウマチン売上高 2020-2025 (MT)
図 39.欧州のタウマチン売上高 2020-2025 (百万ドル)
図 40.中東・アフリカのタウマチン販売 2020-2025 (MT)
図 41.中東・アフリカのタウマチン売上高 2020-2025 (百万ドル)
図42.2025年の米州のタウマチン売上高国別市場シェア
図43.米州のタウマチン売上高国別市場シェア（2020～2025年）
図44.米州のタウマチン売上高タイプ別市場シェア（2020～2025年）
図45.米州のタウマチン売上高市場シェア：用途別（2020-2025年）
図46.米国のタウマチン売上高成長率（2020-2025年）（百万ドル
図47.カナダ タウマチン売上成長率 2020-2025 （百万ドル）
図 48.メキシコのタウマチン収入成長率 2020-2025 （百万ドル）
図 49.ブラジルタウマチンの2020～2025年の収入成長率（百万ドル）
図 50.2025年のAPACサウマチン売上高地域別市場シェア
図51.APACの地域別タウマチン売上高市場シェア（2020～2025年）
図52.APACサウマチン売上高タイプ別市場シェア（2020-2025年）
図53.APACサウマチン売上高市場シェア：用途別（2020-2025年）
図 54.中国のタウマチン売上成長率2020-2025年（百万ドル）
図 55.日本のタウマチン売上高成長率 2020-2025 (百万ドル)
図 56.韓国のタウマチン収入成長率 2020-2025 （百万ドル）
図 57.東南アジアのタウマチン収入成長率 2020-2025 （百万ドル）
図 58.インドのタウマチン収入成長率 2020-2025 （百万ドル）
図 59.オーストラリアのタウマチン収入成長率 2020-2025 （百万ドル）
図 60.中国 台湾 タウマチンの収入の成長 2020-2025 （百万ドル）
図 61.2025年の欧州のタウマチン売上高国別市場シェア
図62.欧州のタウマチン売上高国別市場シェア（2020-2025年）
図63.欧州のタウマチン売上高タイプ別市場シェア（2020-2025年）
図64.欧州のタウマチン売上高用途別市場シェア（2020-2025年）
図65.ドイツのタウマチン売上高成長率2020-2025年（百万ドル）
図66.フランスのタウマチン売上成長率 2020-2025 (百万ドル)
図 67.英国のタウマチンの収入の成長 2020-2025 (百万ドル)
図 68.イタリアのタウマチン収入成長率 2020-2025 （百万ドル）
図 69.ロシアのタウマチン収入成長率 2020-2025 （百万ドル）
図 70.中東・アフリカのタウマチン売上高国別市場シェア（2020-2025年）
図 71.中東・アフリカ地域別タウマチン売上高市場シェア（2020-2025年）
図72.中東・アフリカ地域別タウマチン売上高市場シェア（2020-2025年）
図73.エジプトのタウマチン売上成長率2020-2025年（百万ドル）
図 74.南アフリカのタウマチン売上成長率（2020～2025年）（百万ドル
図 75.イスラエルのタウマチン収入成長率 2020-2025 (百万ドル)
図 76.トルコのタウマチンの収入の成長 2020-2025 (百万ドル)
図77.GCC諸国のタウマチン収入の成長 2020-2025 （百万ドル）
図78.2025年のタウマチンの製造コスト構造分析
図 79.タウマチンの製造工程分析
図80.タウマチンの産業チェーン構造
図 81.流通経路
図82.タウマチンの世界地域別販売市場予測（2026～2031年）
図83.地域別タウマチン売上高世界市場シェア予測（2026年～2031年）
図84.タウマチンの世界売上高タイプ別市場シェア予測（2026～2031年）
図 85.世界のタウマチン売上高タイプ別市場シェア予測（2026～2031年）
図86.世界のタウマチン売上高用途別市場シェア予測（2026-2031年）
図87.用途別タウマチン売上高世界市場シェア予測（2026～2031年）
The global Thaumatin market size is predicted to grow from US$ 53.9 million in 2025 to US$ 77.9 million in 2031; it is expected to grow at a CAGR of 6.3% from 2025 to 2031.
This report studies the thaumatin market, thaumatin is a low-calorie sweetener and flavour modifier. The protein is often used primarily for its flavour-modifying properties and not exclusively as a sweetener.
The thaumatins were first found as a mixture of proteins isolated from the katemfe fruit (Thaumatococcus daniellii Bennett) of West Africa. Some proteins in the thaumatin family of sweeteners are roughly 2000 times more potent than sugar. Although very sweet, thaumatin"s taste is markedly different from sugar. The sweetness of thaumatin builds very slowly. Perception lasts a long time, leaving a liquorice-like aftertaste at high usage levels. Thaumatin is highly water-soluble, stable to heating, and stable under acidic conditions.
Europe is the largest region of Thaumatin, with a market share about 60%. It was followed by North America with 20%. Naturex, Natex and Green Extract Ghana are the leaders of of industry, and they had more than 60% combined market share.
LP Information, Inc. (LPI) ' newest research report, the “Thaumatin Industry Forecast” looks at past sales and reviews total world Thaumatin sales in 2024, providing a comprehensive analysis by region and market sector of projected Thaumatin sales for 2025 through 2031. With Thaumatin sales broken down by region, market sector and sub-sector, this report provides a detailed analysis in US$ millions of the world Thaumatin industry.
This Insight Report provides a comprehensive analysis of the global Thaumatin landscape and highlights key trends related to product segmentation, company formation, revenue, and market share, latest development, and M&A activity. This report also analyzes the strategies of leading global companies with a focus on Thaumatin portfolios and capabilities, market entry strategies, market positions, and geographic footprints, to better understand these firms’ unique position in an accelerating global Thaumatin market.
This Insight Report evaluates the key market trends, drivers, and affecting factors shaping the global outlook for Thaumatin and breaks down the forecast by Type, by Application, geography, and market size to highlight emerging pockets of opportunity. With a transparent methodology based on hundreds of bottom-up qualitative and quantitative market inputs, this study forecast offers a highly nuanced view of the current state and future trajectory in the global Thaumatin.
This report presents a comprehensive overview, market shares, and growth opportunities of Thaumatin market by product type, application, key manufacturers and key regions and countries.
Segmentation by Type:
0.95
0.9
Others
Segmentation by Application:
Food and Beverage
Pharmaceutical Products
Oral Care
Cosmetic Additive
Others
This report also splits the market by region:
Americas
United States
Canada
Mexico
Brazil
APAC
China
Japan
Korea
Southeast Asia
India
Australia
Europe
Germany
France
UK
Italy
Russia
Middle East & Africa
Egypt
South Africa
Israel
Turkey
GCC Countries
The below companies that are profiled have been selected based on inputs gathered from primary experts and analysing the company's coverage, product portfolio, its market penetration.
Naturex
Natex
Green Extract Ghana
[Key Questions Addressed in this Report]
What is the 10-year outlook for the global Thaumatin market?
What factors are driving Thaumatin market growth, globally and by region?
Which technologies are poised for the fastest growth by market and region?
How do Thaumatin market opportunities vary by end market size?
How does Thaumatin break out by Type, by Application?
1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Thaumatin Annual Sales 2020-2031
2.1.2 World Current & Future Analysis for Thaumatin by Geographic Region, 2020, 2024 & 2031
2.1.3 World Current & Future Analysis for Thaumatin by Country/Region, 2020, 2024 & 2031
2.2 Thaumatin Segment by Type
2.2.1 0.95
2.2.2 0.9
2.2.3 Others
2.3 Thaumatin Sales by Type
2.3.1 Global Thaumatin Sales Market Share by Type (2020-2025)
2.3.2 Global Thaumatin Revenue and Market Share by Type (2020-2025)
2.3.3 Global Thaumatin Sale Price by Type (2020-2025)
2.4 Thaumatin Segment by Application
2.4.1 Food and Beverage
2.4.2 Pharmaceutical Products
2.4.3 Oral Care
2.4.4 Cosmetic Additive
2.4.5 Others
2.5 Thaumatin Sales by Application
2.5.1 Global Thaumatin Sale Market Share by Application (2020-2025)
2.5.2 Global Thaumatin Revenue and Market Share by Application (2020-2025)
2.5.3 Global Thaumatin Sale Price by Application (2020-2025)
3 Global by Company
3.1 Global Thaumatin Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Thaumatin Annual Sales by Company (2020-2025)
3.1.2 Global Thaumatin Sales Market Share by Company (2020-2025)
3.2 Global Thaumatin Annual Revenue by Company (2020-2025)
3.2.1 Global Thaumatin Revenue by Company (2020-2025)
3.2.2 Global Thaumatin Revenue Market Share by Company (2020-2025)
3.3 Global Thaumatin Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Thaumatin Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Thaumatin Product Location Distribution
3.4.2 Players Thaumatin Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2023-2025)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Market M&A Activity & Strategy
4 World Historic Review for Thaumatin by Geographic Region
4.1 World Historic Thaumatin Market Size by Geographic Region (2020-2025)
4.1.1 Global Thaumatin Annual Sales by Geographic Region (2020-2025)
4.1.2 Global Thaumatin Annual Revenue by Geographic Region (2020-2025)
4.2 World Historic Thaumatin Market Size by Country/Region (2020-2025)
4.2.1 Global Thaumatin Annual Sales by Country/Region (2020-2025)
4.2.2 Global Thaumatin Annual Revenue by Country/Region (2020-2025)
4.3 Americas Thaumatin Sales Growth
4.4 APAC Thaumatin Sales Growth
4.5 Europe Thaumatin Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Thaumatin Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Thaumatin Sales by Country
5.1.1 Americas Thaumatin Sales by Country (2020-2025)
5.1.2 Americas Thaumatin Revenue by Country (2020-2025)
5.2 Americas Thaumatin Sales by Type (2020-2025)
5.3 Americas Thaumatin Sales by Application (2020-2025)
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Thaumatin Sales by Region
6.1.1 APAC Thaumatin Sales by Region (2020-2025)
6.1.2 APAC Thaumatin Revenue by Region (2020-2025)
6.2 APAC Thaumatin Sales by Type (2020-2025)
6.3 APAC Thaumatin Sales by Application (2020-2025)
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Thaumatin by Country
7.1.1 Europe Thaumatin Sales by Country (2020-2025)
7.1.2 Europe Thaumatin Revenue by Country (2020-2025)
7.2 Europe Thaumatin Sales by Type (2020-2025)
7.3 Europe Thaumatin Sales by Application (2020-2025)
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Thaumatin by Country
8.1.1 Middle East & Africa Thaumatin Sales by Country (2020-2025)
8.1.2 Middle East & Africa Thaumatin Revenue by Country (2020-2025)
8.2 Middle East & Africa Thaumatin Sales by Type (2020-2025)
8.3 Middle East & Africa Thaumatin Sales by Application (2020-2025)
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Thaumatin
10.3 Manufacturing Process Analysis of Thaumatin
10.4 Industry Chain Structure of Thaumatin
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Thaumatin Distributors
11.3 Thaumatin Customer
12 World Forecast Review for Thaumatin by Geographic Region
12.1 Global Thaumatin Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Thaumatin Forecast by Region (2026-2031)
12.1.2 Global Thaumatin Annual Revenue Forecast by Region (2026-2031)
12.2 Americas Forecast by Country (2026-2031)
12.3 APAC Forecast by Region (2026-2031)
12.4 Europe Forecast by Country (2026-2031)
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country (2026-2031)
12.6 Global Thaumatin Forecast by Type (2026-2031)
12.7 Global Thaumatin Forecast by Application (2026-2031)
13 Key Players Analysis
13.1 Naturex
13.1.1 Naturex Company Information
13.1.2 Naturex Thaumatin Product Portfolios and Specifications
13.1.3 Naturex Thaumatin Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.1.4 Naturex Main Business Overview
13.1.5 Naturex Latest Developments
13.2 Natex
13.2.1 Natex Company Information
13.2.2 Natex Thaumatin Product Portfolios and Specifications
13.2.3 Natex Thaumatin Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.2.4 Natex Main Business Overview
13.2.5 Natex Latest Developments
13.3 Green Extract Ghana
13.3.1 Green Extract Ghana Company Information
13.3.2 Green Extract Ghana Thaumatin Product Portfolios and Specifications
13.3.3 Green Extract Ghana Thaumatin Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.3.4 Green Extract Ghana Main Business Overview
13.3.5 Green Extract Ghana Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion